Jy mag belangstel dat om heerlike drankies self by die huis voor te bereid, jy kan ontdek wat vir spesiale toestelle daar is alcohol-distillasietoestel. Hierdie toerusting verander basiese dinge, soos sommige vrugte of korrel, in heerlike drankies soos wyn of wiskie. Dit's belangrik om te verstaan hoe hierdie uitrusting werk en hoe om die regte te kies vir jou. Wat is 'n alcohol-distillasietoestel?
Alkohol-distillasie-toestel maak dit moontlik om alkohol uit 'n vloeistofgemengte te verwyder. Hierdie Eksperimentele Kit proses word destillasie genoem. Dit is doeltreffend omdat alkohol begin te verdamp teen 'n lager temperatuur as water. Die toerusting het gewoonlik drie sleutelkomponente: 'n boiler wat die vloeistof verhit, 'n kondensor wat die damp versamel en afkoel, en 'n behouer wat die alkohol bevat.
Daar is verskeie tipes alkoholdestillasie-toerusting wat reik van die meer eenvoudige potstills tot die meer komplekse kolomstills. Watter tipe jou beste sal pas, hang deels af van watter soort drank jy wil maak, hoeveel jy wil maak en hoeveel ervaring jy het. Vir beginners kan 'n eenvoudige potstill 'n waardige belegging wees. Maar as jy geïnteresseerd is in die vervaardiging van 'n kwantiteit hoë-kwaliteitslikeur, kan 'n Wetenskaplike eksperiment kit still 'n beter opsie vir jou wees.

Potstills is die mees basiese vorm van Distillasietoestel toestel, en volg weer die beginsels wat in die Alembic-ontwerp uiteengesit is. Hulle bestaan uit 'n groot vaat waarin die vloeistof verhit word, 'n buis wat die waterdamp na die kondensor lei, en 'n ontvanger wat die alkohol vang. Kolomstille het aparte kammers wat meer destillasie tydens een tyd toelaat. Hierdie proses maak die alkohol reiner en sterkter.

Die basiese konsep van alkohol destillasie-toestel is dat alkohol en water verskillende kookpunte het. Wanneer jy die vloeistof warm maak, is dit die alkohol wat eers in damp oorgaan — aangesien die kookpunt van alkohol lager is as dié van water. Die stoom word in die kondensor gekoel en tree terug om in alkoholhoudende vloeistof te verander. Hierdie proses isoler die alkohol van alles ander in die mengsel.

Om jou drankedistillasieapparaat lank te laat duur en korrek te funksioneer, moet dit gereeld geskoon en onderhoud word. Spoel al die dele met warm water en 'n matige sop na gebruik, en ontbindings dit. Wees seker om enige oorblywende stukkies weg te gooi, aangesien dit die smaak van jou drankies kan verander. (Jy sal ook na lekkasies of enige ander probleme wat herstel moontlik is, moet soek.)