အသားအစာများကို အိမ်မှာ ကျွန်သူများက ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်ရန် သင့်သည် အထူးပစ္စည်းများအတွက် ရေကြီးချိန်ထုတ်ပစ္စည်းအင်္ဂါများအား ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ ဤအင်္ဂါရေးသည် အသားအစာများကို ဝိုင်းသို့မဟုတ် ဝီ斯基သို့ ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ဤgearကို ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်သည်နှင့် သင့်အတွက် မည်သည့်အရာကို ရွေးချယ်ရမည်ကို သိရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ရေကြီးချိန်ထုတ်ပစ္စည်းအင်္ဂါမှာ ဘာလဲ။
ရေကြီးချိန်ထုတ်ပစ္စည်းအင်္ဂါသည် ရေပြွေမျှုံးမှုမှ အလျှောက်ကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ လှုပ်ရှားခြင်း ကစားတွန်း လုပ်ငန်းသည် ခြောက်ရောင်ခြင်းဟု အမည်ပေးသည်။ ဒါဟာ အိုင်လ်ကို ရေထက် အဆင့်တိုင်းနီးစပ်သော အပူပိုင်းတွင် အားလုံးကို အာရှပြောင်းစေသည့်အတွက် အလုပ်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အပ်ပိုင်းအတွင်း အမျိုးသား အစိတ်အပိုင်းသုံးခုရှိသည် - ရေကို ပူပြီး ပူပြင်သော ဘိုးလီယာ၊ အားလုံးကို ဝါးပြီး အိမ်အိုင်လ်ကို ထိုးသော ကန့်သတ်သော အပိုင်း၊ နှင့် အိုင်လ်ကို ထိုးထားသော အပိုင်း။
အလျက်ပြောင်းရွှေ့မှု စက်မှုများ၏ မျိုးစိတ်များ ရှိနေသည်။ အကြီးမားသော ပိုတ်စတီများမှ ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော ကောလံစတီများအထိ ဖြစ်သည်။ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးမျိုးစိတ်ဟာ သင့်က ဘယ်မျိုးသော အသီးသီးကို လုပ်ချင်သနည်း၊ ဘယ်လောက်လုပ်ချင်သနည်း၊ သင့်အတွက် အတွင်းကိုင် အကျိုးအမြတ်များလည်း မည်မျှ ရှိနေသနည်း တို့ပေါ်မူတည်သည်။ စတင်ပြီးသူများအတွက် ရိုးရှင်းသော ပိုတ်စတီတစ်ခုက ကောင်းမွန်သော ရင်းနှီးဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် မြင့်မားသော အရည်အချင်းရောင်းချချင်သူများအတွက် ကောလံစတီတစ်ခုက သင့်အတွက် ကောင်းမွန်သော ရင်းနှီးဖြစ်နိုင်သည်။ သိပ္ပံ လှုပ်ရှားခြင်း ကစားတွန်း စတီလ်တစ်ခုက သင့်အတွက် ကောင်းမွန်သော ရင်းနှီးဖြစ်နိုင်သည်။

ပိုတ်စတီများသည် အလျက်ပြောင်းရွှေ့မှု စက်မှု၏ အခြေခံအမျိုးအစားဖြစ်သည် ခြောက်ခြင်း ကစားခန်း ပစ္စည်းများ၊ နောက်တစ်ခါလည်း Alembic ဒီဇိုင်း၏ အခြေခံသီအိုရီများကို အလားတူဆုံးလိုက်သည်။ ထိုသည် ရေပြားကို ပူပြီးသွင်းသော ကြီးမား한 ယာဉ်၊ အားကို ချိုးဖြင့်သွင်းသော ကော်ပြီး၊ နှင့် အလျက်ကို ယူဆောင်ပေးသော ချိုးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ကော်လမ်းများမှာ တစ်ခါတွင် ပိုမို distillation ကို ပြုလုပ်ရန် ချိန်များကို ခွဲထုတ်ထားသည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် အလျက်ကို ပိုမိုသွေးနွေးနိုင်စေသည်။

အလျက်၏ အခြေခံသီအိုရီ ဆေးဝတ်ပစ္စည်း အပ်ပါတ် အလျက်နှင့် ရေ၏ ကောင်းမွန်သော အပူချိန်များကို ခြားနားသည်။ သင့်သည် ရေပြားကို ပူပြီးသွင်းလျှင်၊ အလျက်သည် ပထမဆုံး အားကို ပေါင်းထည့်သည် - အလျက်၏ ကောင်းမွန်သော အပူချိန်သည် ရေထက် ကြီးမားသည်။ အားကို ချိုးဖြင့် အေးချမ်းစေပြီး အလျက်ရေပြားသို့ ပြန်လုပ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် အလျက်ကို မြှုပ်ထားသော အခြားအရာများမှ ခွဲထုတ်သည်။

သင့်ရေကြီးချိန်ထုတ်ပစ္စည်းအင်္ဂါသည် အလျှောက်လွဲများစွာကြာရှည်ပြီး မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ဖို့၊ ဒေါ်မောင်းကြောင်းစဉ် မှန်ပြီး အမှုတ်မှန်သော ရေဖြင့် အစားအစာအားလုံးကို ဆေးဖြင့် ဆွဲဆိုးပြီး ပိုင်းခြားပါ။ အသုံးပြုပြီးသား အပိုင်းအစားများကို ဖယ်ရှားပြီး ထိုသူတို့ကို သင့်အောက်ပိုင်းများ၏ ရasaကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ (သင့်သည် ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သော ပြဿနာများ သို့မဟုတ် လျှော့ချမှုများကိုလည်း ရှာဖွေရန်လိုအပ်ပါသည်။)