Môže vás zaujímať, že chcete pripraviť vychutná pitia sami doma a dozvedieť sa, na čo slúžia špeciálne zariadenia ako sú aparatury na destiláciu alkoholu. Toto zariadenie prevádza základné veci, ako je niektoré ovocie alebo zrno, na vychutné pitia ako je víno alebo whisky. Dôležité je pochopiť, ako toto zariadenie funguje a ako vybrať správne pre seba. Čo je aparatura na destiláciu alkoholu?
Aparatura na destiláciu alkoholu umožňuje odstrániť alkohol z kapalnej miešaniny. Toto Experimentálny súbor proces sa nazýva destilácia. Je účinný, pretože alkohol začína parit pri nižšej teplote ako voda. Zařadenie typicky má tri kľúčové komponenty: kotol, ktorý hreje kapku, kondenzátor, ktorý sbiera par a ochladzuje ho, a nádoba, ktorá uchováva alkohol.
Existuje mnoho druhov vybavenia na destiláciu alkoholu, od jednoduchších kotlových destilačných ústrieľov po komplexnejšie stĺpcové destilačné ústrieľe. Ktorý typ najlepšie vyhovuje vašim potrebám závisí čiastočne od druhu nápoja, ktorý chcete vyrobiť, koľko ho chcete vyrobiť a aké máte skúsenosti. Pre začiatočníkov môže byť jednoduchý kotlový destilačný ústrieľ cenou investíciou. Ak však chcete produkovať väčšiu množinu vysokokvalitných spirituóz, môže byť lepšou možnosťou Vedecký experimentálny súbor destilačný ústrieľ.
Kotlové destilačné ústrieľe sú najzákladnejšou formou Destilačná súprava aparát, a znovu najviac dodržiava princípy stanovené v návrhu alembiku. Skladajú sa z veľkej nádoby, v ktorej sa tekutina ohrieva, rúry, ktorá vodi par do kondenzátora, a nádoby, ktorá zachytáva alkohol. Kolónové destilačné slupy majú oddelené komory, ktoré umožňujú viac destilácie naraz. Tento proces urobí alkohol čistším a silnejším.
Základný princíp alkoholu aparát na destiláciu je, že alkohol a voda majú rôzne body varu. Keď zahriete tekutinu, alkohol sa prvý premení na par — pretože bod varu alkoholu je nižší ako bod varu vody. Par sa vychladní v kondenzátore a premení späť na alkoholickú tekutinu. Tento proces oddeľuje alkohol od všetkého ostatného v miešade.
Aby vaše destilačné zariadenie na alkohol trvalo dlho a správne fungovalo, má byť pravidelne čistené a starostlivo ošetrené. Po jeho použití všetky časti umyte teplou vodou a mírnym mydliom a rozložte ho. Uistite sa, že vyrhnete akékoľvek zvyšné kúsky, pretože môžu ovplyvniť chuť vašich nápojov. (Tiež budete chcieť skontrolovať úniky alebo akékoľvek iné problémy, ktoré môžu vyžadovať opravu.)
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SR
SK
SL
VI
MT
TH
TR
FA
AF
MS
GA
HY
BN
MN
SO
KK
MY
UZ
