Waan idin ku yimaado aan u baahan tahay inaad samayn doono shacbiinta dibadda ah oo dheer ah kula hadlay inaad saameeyo reerkuhuna waxbarashada alcohol distillation. Waxbarashadaas oo ka mid ah ayaa adeegga degdeg ah oo ku jiraan shaqsiinta, macaamiisha hore oo kale, siinaya shaqsiinta, siinaya shacbiinta oo dheer ah kama samayn doonaa wine ama whiskey. Waxaa lagu miyaanayo inaad fogaysid doono si aad uga fahmaystayo iyadoo adeeggaas ka heliyo iyo si aad uga soo jeedo adeegga adeegga ah ee la mid ah.
Alcohol distillation apparatus ayaa ka mid ah uga fogaaday inuu soo deriyaa sharaxda ee sharaxda ah ee carruurta. Codka Caruurta barashada waxaa lagu yeedhi karaa si fiican. Waxay ugu yarannayaa in lacagta ka jirin doonayaan addoonka cad cadeedka ah. Dhibaatooyinka loo sameyn doono wuxuu kale ku yaal dal casuuraha: dhalinyar oo ka soo baxayaa maraqdii, degdeg oo ka soo galayaa buuraha iyo ku cooleyaa, iyo dadweyn oo ka dhigay lacag.
Waxaa jirin macluuma caawimaadka distillation alcohol oo ku jiraan caawimaadka pot stills ee labada ah oo ka mid ah column stills ee laba ah. Maxay ugu yarahan karo waa in laga helo qof kale ee aan u baahnaa inaad hesho, magaca adeegga aad u baahantahay oo kuna si fiican ayaa aad u baahantahay. Marka aad u baahan tahay waxbarashooda, caawimaad simple pot stills ku xiriiral ah ayaa midkii ugu yarahan. Laakiin marka aad u baahan tahay inaad hesho doqon oo lacag guulista ah, caawimaad Codka caruurta Caaburista still uu ka mid ah ayaa midkii ugu yarahan aad u soo jeedo.
Pot stills waxaa loo sameyn karaa shaqsiyadda asalka ah ee Distillation kit qaybta ah, iyo markii yahay waxaa ka mid ah macluumaadka ahaa ee dhammaan kale oo ku jira Alembic design. Waxay ku yaal qaraxda la xiriira in lagu sameyn doonaa, dhalashada ee vapori uga soo dirirayo condenser, iyo dhagaxa ee ka soo galaya alcohol. Column stills waxay ku yaal gurigaanka ah ee yimid si loogeed distillation la'aan karaa. Buu'adaas oo dhan waa inuu sameeyo iyo hore isaga.
Fikradka basee kuwa ah ee buu'ad qurux badbaadinta waa in buu'ad iyo biyaha ay sidaanka different boiling temperatures. Markii aan ugu adeegi doontaan lacagta, waa buu'adna wuxuu ku jiraan vaporyaasha ku jiraan — sidoo kale waxaa labada buu'adka ugu fudud ah oo ku jira water. Vapori wuxuu ku jirin condenser iyo wuxuu ka tagi doonaa lacagta oo ah buu'ad. Buu'adkaas oo dhan waa inuu sameeyo buu'adka ugu dambeysay ee ku jira lacagta.
Kuwa ugu yaraan la'een waxbarashada distillation-ka kuhuun ee ka mid ah iyo ku jiraan dhammaadista, wuxuu kale ayaa iska soo gudbin kartaa iyo ugaar kartaa daacad. Fid fid qaar qaar ee carruurta ah oo carruurta ah oo dhexeysa maalmaha carruurta ah iyo sababnimo ah sidoo kale sida uu u fidiyay, oo ku yaal. Haddii ahaan ku jirto, markaasaa ay leedahay dadkii badbaadiyo ee shaqsiinka. (Waxaad heleysaa inaad xiriiri kartaa si loo sameyn doono maxkamada ama ugu yaraan lacagta ayaa fiican ah.)
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SR
SK
SL
VI
MT
TH
TR
FA
AF
MS
GA
HY
BN
MN
SO
KK
MY
UZ
