Ίσως σας ενδιαφέρει να μάθετε ότι για να παρασκευάσετε νόστιμες ποτά του ίδιου σας σπιτιού, μπορείτε να ανακαλύψετε ποια ειδικά συστήματα υπάρχουν για την απόσταξη αλκοόλης. Αυτό το εξοπλισμό μετατρέπει βασικά πράγματα, όπως κάποια φρούτα ή σιτάρι, σε νόστιμες ποτά όπως οινό ή υστραπότη. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς λειτουργεί αυτό το εξοπλισμό και πώς να επιλέξετε το σωστό για εσάς. Τι είναι ένα σύστημα απόσταξης αλκοόλης;
Ένα σύστημα απόσταξης αλκοόλης επιτρέπει να αφαιρεθεί ο αλκοόλης από έναν μιγάδα υγρών. Αυτό Εκπειρωτικό Σύνολο ο προσδιορισμός είναι γνωστός ως απόσταξη. Είναι αποτελεσματικό επειδή ο αλκοόλης ξεφυλάζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το νερό. Ο εξοπλισμός συνήθως αποτελείται από τρία κύρια συστατικά: ένα κατσαριά που ζεσταίνει το υγρό, ένα συμπύκνωτα που συγκεντρώνει το ατμό και τον ψύχει, και ένα δοχείο που κρατάει τον αλκοόλη.
Υπάρχουν διάφορες ειδικές εξιστώσεις αλκοόλ, που κυμαίνονται από τις πιο απλές καζάνες με χάλκινες εξιστώσεις έως τις πιο πολύπλοκες στήλες εξιστώσεων. Ποιος τύπος θα σας προσαρμόζει καλύτερα εξαρτάται μερικώς από το τι είδους ποτό θέλετε να φτιάξετε, πόσο θέλετε να φτιάξετε και πόση εμπειρία έχετε. Για τους αρχάριους, μια απλή καζάνα μπορεί να είναι αξιόλογη επένδυση. Αλλά αν ενδιαφέρεστε να παράγετε μεγάλες ποσότητες υψηλής ποιότητας σπίριτς, μια Σύνολο πειράματος επιστήμης εξιστώση μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή για εσάς.
Οι καζάνες είναι η πιο βασική μορφή Σύνολο Απόσταξης συσκευής, και πάλι ακολουθούν πιο κοντά τα αρχία που ορίστηκαν στην σχεδίαση της Alembic. Αποτελούνται από ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο ζεσταίνεται το υγρό, μια διαγωνία που κατευθύνει το ατμό στον συμπυκνωτή και ένα δοχείο που συλλέγει το αλκοόλ. Οι στήλες εξιστώσεων έχουν ξεχωριστές θάλαμες που επιτρέπουν περισσότερες εξιστώσεις την ίδια στιγμή. Αυτή η διαδικασία κάνει το αλκοόλ πιο καθαρό και πιο ισχυρό.
Το θεμελιώδες κonceπτο του αλκοόλ συσκευασία απόσταξης είναι ότι το αλκοόλ και το νερό έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες βρασμού. Όταν θερμαίνετε το υγρό, είναι το αλκοόλ που γίνεται ατμός πρώτα — αφού η θερμοκρασία βρασμού του αλκοόλ είναι χαμηλότερη από εκείνη του νερού. Ο ατμός ψυχάνεται στον συμπυκνωτή και μετατρέπεται ξανά σε αλκοολικό υγρό. Αυτή η διαδικασία απομονώνει το αλκοόλ από οτιδήποτε άλλο στη συναρμογή.
Για να κρατήσει το εξαρτηματικό σας υλικό απόστιξης αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα και να λειτουργεί σωστά, θα πρέπει να καθαρίζεται και να φροντίζεται συχνά. Πλύνετε όλα τα μέρη με ζεστό νερό και ξηρό σαπονίδι μετά τη χρήση του, και διασπάστε το. Βεβαιωθείτε ότι να απορρίπτετε οποιαδήποτε κομμάτια που παραμένουν, αφού μπορούν να αλλάξουν τη γεύση των ποτών σας. (Θα θέλατε επίσης να ελέγχετε για καταρρήσεις ή οποιαδήποτε άλλα προβλήματα που μπορεί να χρειάζονται επισκευή.)
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SR
SK
SL
VI
MT
TH
TR
FA
AF
MS
GA
HY
BN
MN
SO
KK
MY
UZ
