Το υπόλιθο όργανο λειτουργεί εκθερμαίνοντας το μίγμα των υγρών. Όταν γίνει καυτό, το υγρό που βράζει πρώτο γίνεται αέριο και ταξιδεύει μέσω των διαγωνίων. Το αέριο ψύχει και επαναπροσδιορίζεται σε υγρό σε μια άλλη περιοχή του συστήματος. Αυτό χωρίζει τα υγρά στο μίγμα. σύνολο πειράματος φυσικής
Το γυαλινό σύστημα διαστίλησης είναι αρκετά ουσιώδες στον τομέα της χημείας. Επιτρέπει στους επιστήμονες να διαιρέσουν και να καθαρίσουν διάφορα υγρά. Είναι χρήσιμο όταν θέλουν να μελετήσουν ένα συγκεκριμένο υγρό ή να φτιάξουν νέα χημικά. Υπάρχουν πολλά πολύ καλά πειράματα που μπορούν να κάνουν οι επιστήμονες με αυτό το εργαλείο και πολλά νέα πράγματα να μάθουν για τα υγρά. Άνθρωπο μοντέλο

Υπάρχουν αρκετές εκδοχές ενός συστήματος διαστίλησης που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι επιστήμονες. Ορισμένα έχουν γυαλινά διαπλόκα, άλλα έχουν σπείρες, και άλλα μοιάζουν με απλά κουζίνα. Όλα τα συστήματα διαστίλησης χτίζονται γύρω από τον ίδιο βασικό κανόνα — να ζεσταίνεται ένα υγρό για να αποσπά τα ελαφρύτερα του συστατικά. Μοντέλο μοριακής δομής

Το υπόλιθο οργάνωμα πρέπει να λειτουργεί με ασφάλεια για να επιβληθούν ατυχήματα. Οι ομάδες επιστημόνων πρέπει να φορούν ασφαλιστικά γυαλιά, δεξαμενές και ίσως να έχουν και προστατευτικά μάscarες. Χρειάζεται να ακολουθούν στενά τις οδηγίες και να μην θερμαίνουν τα υγρά πάρα πολύ. Οι επιστήμονες μπορούν να διεξάγουν πειράματα χωρίς δυσκολίες χρησιμοποιώντας το όργανο με ασφάλεια.

Το υπόλιθο εξοπλισμός έχει περάσει από πολλές φάσεις ανάπτυξης κατά τους ετήσιους. Τώρα, οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει νέες σχεδιάσεις που κάνουν την αποχώρηση των υγρών ευκολότερη. Κάποια νέα συστήματα έρχονται μάλιστα με ειδικές λειτουργίες για καλύτερη διαχείριση της θερμοκρασίας. Αυτές οι βελτιώσεις βοηθούν τους επιστήμονες και τα πειράματά τους.