อุปกรณ์กลั่นแอลกอฮอล์

คุณอาจสนใจที่จะลองเตรียมเครื่องดื่มอร่อยๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน โดยคุณสามารถศึกษาเกี่ยวกับอุปกรณ์พิเศษที่ใช้สำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์ เช่น เครื่องกลั่นแอลกอฮอล์ อุปกรณ์นี้สามารถเปลี่ยนสิ่งของพื้นฐาน เช่น ผลไม้หรือธัญพืช เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย เช่น ไวน์หรือวิสกี้ สำคัญมากที่จะเข้าใจว่าอุปกรณ์เหล่านี้ทำงานอย่างไรและเลือกอันที่เหมาะสมกับคุณได้อย่างไร แล้วอะไรคือเครื่องกลั่นแอลกอฮอล์?

เครื่องกลั่นแอลกอฮอล์สามารถแยกแอลกอฮอล์ออกจากสารละลายของเหลวได้ กระบวนการนี้ ชุดทดลอง เรียกว่า การกลั่น มันมีประสิทธิภาพเพราะแอลกอฮอล์จะระเหยที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำ อุปกรณ์โดยทั่วไปจะมีสามส่วนหลัก: หม้อต้มที่ใช้สำหรับทำความร้อนแก่ของเหลว, เครื่องควบแน่นที่รวบรวมไอน้ำและทำให้เย็นลง และภาชนะที่ใช้สำหรับเก็บแอลกอฮอล์