Khi các nhà khoa học cần tách các chất lỏng dễ trộn lẫn, họ sử dụng một loại bình gọi là bình chưng cất. Bình này là công cụ quan trọng đối với các nhà hóa học nghiên cứu cách thức tách các chất lỏng trong kỹ thuật được gọi là chưng cất. bộ thí nghiệm vật lý
Việc trở thành một nhà hóa học cần hơn là chỉ có một bình chưng cất. Họ cũng cần các công cụ để làm nóng, ví dụ như đèn Bunsen - nguồn nhiệt không bao gồm. Một thiết bị làm mát là cần thiết để chuyển hơi thành dạng lỏng. Họ cũng sử dụng các dụng cụ thủy tinh khác, chẳng hạn như ống nghiệm và bình chứa, để hứng các chất lỏng đã được tách ra. Mô hình cấu trúc phân tử

Khi nguồn nhiệt được kích hoạt, chất lỏng trong bình chưng cất sẽ nóng lên. Khi chất lỏng ngày càng ấm hơn, chất có điểm sôi thấp hơn bắt đầu bay hơi và chuyển thành hơi. Hơi đi lên qua bình chưng cất và vào bộ phận ngưng tụ, nơi nó được làm lạnh và trở lại dạng lỏng. Chất lỏng đã được tách ra chảy vào bình thứ ba, sẵn sàng cho việc nghiên cứu hoặc sử dụng tiếp theo. Mô hình giảng dạy

Bạn có thể thấy quá trình chưng cất ở khắp mọi nơi, bao gồm trong sản xuất đồ uống có cồn, tinh dầu và trong phòng thí nghiệm để làm sạch và phân tách các hóa chất khác nhau phục vụ nghiên cứu. Quá trình này cũng có thể được sử dụng trong thiết bị làm sạch nước biển, biến nó thành nước uống được. Chưng cất là một quy trình cực kỳ hữu ích đối với các nhà khoa học và kỹ sư.

Để giỏi về chưng cất, các nhà hóa học dành thời gian làm việc với bình chưng cất. Họ phải quản lý nhiệt độ và tốc độ làm nóng các chất lỏng để tách chúng ra trước tiên. Họ cũng cần thận trọng vì chưng cất liên quan đến nhiệt độ cao và các hóa chất có khả năng gây nguy hiểm.